Tomate et papalo

Tout autant que le concombre, la tomate crée une charmante harmonie avec le papalo.

- Une recette de Amélie Piéron

Préparation : 10 min. (à peine !)
Donne : 1 portion

Ingrédients

• 3 à 4 tomates cerises de tailles et de couleurs différentes
• Une petite poignée de feuilles de papalo
• Fleur de sel
• Ciboulette

Préparation

• Détachez les feuilles de papalo de leur tige. Rincez-les et séchez-les.
• Rincez les tomates et coupez-les en rondelles pas trop fines.
• Mélangez délicatement avec vos mains sur la planche à découper les rondelles de tomates, les feuilles de papalo et la fleur de sel.

C’est tout ! Bon appétit !

Mots-clés : ciboulette, entrée, Papalo, salade, tomate cerise