Chou-rave de Marie

Il n’y a pas de manière plus simple de cuisiner le chou-rave…

- Une recette de Marie Bernier

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20-30 min.
Pour : 2 portions, en accompagnement

Ingrédients

• 1 ou 2 chou-rave
• Huile
• Sel & poivre

Préparation

• Tranchez le chou-rave en tranches très minces avec une mandoline.
• Étalez les tranches de façon régulière dans un plat allant au four légèrement huilé en ajoutant sel et poivre au goût à chaque étage.
• Cuire au four de 20 à 30 minutes (dépendant de l’épaisseur de votre gratin) à 350°C.

Ne pas trop cuire permet de conserver un peu du croquant du chou-rave… C’est délicieux!

Variantes: vous pouvez ajouter des carottes en tranches fines, de la crème, des amandes, de l’ail, du fromage… Faites-vous plaisir!

Mots-clés : accompagnement, Chou-rave